宣威市开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查

审核发布:李晶晶  作者:市卫生局卫生监督局  宣威  qjwsj.gov.cn   2017/8/31  浏览:70返回

为进一步加强宣威市餐饮具集中消毒服务单位的监督管理,规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营活动,保障人民群众身体健康,根据《曲靖市2017年餐饮具集中消毒服务单位专项整治行动方案》的相关要求,宣威市卫生监督局于20177月底开始对辖区内取得营业执照的餐饮具集中消毒服务单位进行专项监督检查。本次重点监督检查了餐饮具集中消毒服务单位选址、布局是否合理,是否具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施;用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范;是否对消毒餐饮具进行逐批检验,是否检验合格后方才出厂,并随附消毒合格证明;是否在消毒餐饮具独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期,以及使用期限等内容;是否建立并执行从业人员健康管理制度。

在监督检查的同时,委托宣威市疾病预防控制中心,对被监督单位随机采样10份消毒餐(饮)具进行实验室检测,从检测结果来看,此次所抽检的样品合格率为100%

通过此次检查,规范了宣威市餐饮具集中消毒服务单位的生产经营行为,进一步提高了宣威市的卫生管理水平,保障了广大消费者的健康权益。

 

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